La especialidad de la casa es el Puchero de gallina y así lo manifiesta el tango que le escribío Roberto Medina: [...] Tropezón, era la eterna rutina, pucherito de gallina con viejo vino Carlón.
Lomo a la pimienta con milhojas de papas
Risotto de vegetales
Matambre a la Napolitana con papas
españolas
Suprema de pollo a la napolitana con papas fritas
Milanesa de lomo Napolitana con
papas rústicas
Milanesa de lomo con pappardelle caseros a la
manteca y queso
Callos a la madrileña
Carre a la ciruela con puré de manzana
Merluza “El Tropezón” con verduras
salteadas y crema de espinacas
Guiso de lentejas
Lenguado a la crema de ciboulette y alcaparras con puré rústico
Salmón Rosado con milhojas de vegetales
Lenguado a la crema de camarones con puré gratinado
Paella Valenciana
Tortilla española
Buñuelos de acelga
Provoleta Hidalgo (Con tomate natural, orégano, oliva y morrón)
Burrata con carpaccio de tomate
Mozarella a la milanesa
Berenjena a la Parmesana
Empanada de carne cortada a cuchillo
Croquetas de papas rellenas de jamón y queso
Rabas crocantes con salsa brava y alioli
Lomitos de pollo a la crema de champignon con papas noisette
Lomo de 350 gr con papas fritas y vegetales grillados
Bife de chorizo con papas españolas y verduras grilladas
Milanesa de lomo con puré de papas
Pechuga deshueada con puré mixto
Puré de boniato
Puré de papas
Espinacas a la crema
Papas y boniatos fritos
Verduras grilladas
Ensalada de rúcula y parmesano
Ensalada El Tropezón
Lechuga, tomate, huevo, atún, aceitunas, queso parmesano, cebolla y choclo.
Ensalada Caesar de pollo crispy
Ñoquis tricolor con salsa Bolognesa
Sorrentinos negros rellenos de salmon con salsa crema de camarones
Ravioles verdes caseros a la crema de champignon
Lasagna con salsa Fileto
Fetuccinis verdes a la salsa scarparo
Ñoquis de papas con salsa Bolognesa
Canelones de verdura y choclo con salsa blanca
Ravioles verdes caseros a la Rossini
Lasagna con salsa Fileto
Malfatis con salsa de Tomate
Pappardelle al huevo con salsa putanesca
Wok de vegetales con salsa de soja
Salmón grillé con arroz
1/4 de pollo con arroz
Flan casero
Duraznos en almíbar